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市食药监局“一二三四”防控烧烤食品安全隐患

发表时间:2016-05-18    来源:肥城文明网

  随着天气升温,市民烧烤就餐逐渐增多,为防范烧烤食品安全隐患,市食药监局加大对烧烤食品监管力度,立足“一严查二整治三引导四自律”确保市民饮食安全。

  一严查,增加对烧烤店检查力度和巡查频次,系统排查各类食品安全隐患,确保隐患发现一处整改一处。二整治,重点整治索证索票、存储运输、加工制作、餐具消毒、环境卫生等环节,严厉打击无证经营、滥用食品添加剂、购进使用病害畜禽及其制品等违法违规行为。三引导,广泛宣传烧烤食品安全知识,积极引导市民选择正规餐饮服务场所,安全饮食;畅通12331投诉举报电话,鼓励群众监督。四自律,规范烧烤行业的食品安全管理工作,倡导从业人员提高自律意识,坚守诚信经营、守法经营的底线。(杨丽)

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